A gastroenterologia é a especialidade médica que se dedica ao estudo, diagnóstico, tratamento e prevenção das doenças do sistema digestivo. Este sistema inclui o trato gastrointestinal (esôfago, estômago, intestinos delgados e grosso), bem como órgãos acessórios da digestão (fígado, pâncreas e vesícula biliar). Os gastroenterologistas são os médicos especializados nesta área e trabalham frequentemente em colaboração com nutricionistas, cirurgiões e outros especialistas para proporcionar um cuidado integrado e abrangente aos pacientes com distúrbios digestivos.